El riesgo de los bebés de asfixiarse con la comida no depende de cómo introduzcamos los alimentos

Publicado 23/07/2026

Qué se sabe del tema

Cuando los bebés empiezan a comer alimentos distintos de la leche, muchas familias dudan: ¿es mejor darles papillas con cuchara o dar alimentos en trozos para que el bebé los coja con las manos? Existe el miedo de que ofrecer trozos demasiado pronto aumente el riesgo de que el bebé se atragante más fácilmente. Este artículo revisa estudios que han analizado el riesgo real con los distintos métodos de pasar de la leche a otro tipo de alimentos.

Resultados del estudio

Los investigadores analizaron datos de 3122 niños sanos. No encontraron diferencias en el riesgo de asfixia entre dar papillas o dar trozos sólidos guiados por el propio bebé. Es importante destacar que la mayor parte de los episodios sucedieron con sólidos duros, como fruta cruda, especialmente con alimentos en trozos alargados.

Limitaciones del estudio

Muchos datos se obtuvieron mediante cuestionarios a las familias tiempo después, por lo que es posible que no recordaran todos los detalles con exactitud sobre cómo alimentaron a los bebés y los episodios de atragantamiento. Además, la calidad de la mayoría de los estudios analizados fue baja y muchos no distinguían bien entre un susto por atragantamiento leve y una asfixia real.

Conclusiones

Es razonable elegir el método de alimentación que mejor se adapte a cada familia, ya sea papillas o trozos, porque el peligro de asfixia es similar. Lo verdaderamente importante es aprender a preparar las texturas de los alimentos de modo que los bebés se vayan familiarizando poco a poco con ellos y reducir al máximo los riesgos.